Vitamin szerepet játszik a látásban

Majd ezt a szót folytatólagosan alkalmazták a szerves anyagok azon csoportjára, melyek kis dózisban is hatékonyak, valamint az állatok számára nélkülözhetetlenek.

Az A-vitamin: előnyök és hátrányok

A vitaminok többségét a madarak képtelenek előállítani, ezért ezeket a tápokba bele kell keverni, kivéve azokat, melyeket a bélflóra megfelelő mennyiségben előállít. A vitaminokat jelenleg vízben, zsírban vagy zsír-oldószerekben való oldhatóságuk alapján osztályozzuk vízben és zsírban oldhatókra.

A korábbi elnevezéseik közelebbi kapcsolatban állnak a biokémiai funkcióikkal, kivétel nélkül szerepet játszanak a sejtszintű anyagcsere-folyamatokban, mint prosztetikus csoportok a Ko-enzimeken belül 9.

Az aktivitásuk alapvetően függ a szerkezetüktől, ezért a legkisebb változás is könnyen inaktiválhatja őket. Zsírban oldható vitaminok Mivel az A- D- E- és K-vitaminok zsírban oldhatók, ezért felszívódásukat - a zsírokhoz hasonlóan - alapvetően az epesavak határozzák meg.

Az A- D- E-vitaminok ezután a májban és zsírszövetben raktározódnak, a tápban jelenlevő mennyiségtől függően.

Javítja a látást

Ezeknek a raktáraknak az az előnye, hogy segítségükkel a madár folyamatosan képes kielégíteni a szervezet igényeit, míg ezzel együtt fennáll a túladagolás veszélye is csak a zsíroldható vitaminok esetében van túladagolás. A-vitamin Bélbeli felszívódása alkohol formájában, észterként vitamin szerepet játszik a látásban provitaminja a ß-karotinként lehetséges. Ez utóbbi kettéhasadása esetén potenciálisan két A-vitamin jöhetne létre, de valójában csak egy A-vitamin keletkezik.

Tárolása a máj Kupffer-féle sejtjeiben történik, leginkább palmitát formában. Itt folyamatosan hidrolizálódik retinollá, ami a véráramban kering egy specifikus fehérjéhez, a retinol megkötő fehérjéhez RBP; Retinol Binding Protein kötötten.

Az RBP szintén a májban termelődik.

A végső átalakulás egy glükuronid konjugáció és oxidáció retinollá majd retina- és oxo-retinasavvá. Az A-vitaminnak szerepe van a szürkületi látásban, azáltal hogy a fényérzékeny rhodopsin kialakításában vesz részt. Részt vesz emellett a muko-poliszacharidok szintézisében, valamint a bőr és nyálkahártya nyálka-szekréciójában is.

Hiánya ezért a hámréteg károsodásához vagy keratinizációjához vezethet, de egyben más sejtrétegek szükségtelen túlszaporodását is okozza. Nemrégiben néhány tanulmány arra mutatott rá, hogy az A-vitaminnak szerepe lehet a szteroid-anyagcserében, mégpedig a kortikoszteroidokkal, koleszterollal és ivari hormonokkal összefüggésben.

Ha túl sok A-vitamin van a szervezetben

Az A-vitamin hiánytünetei két-három hét alatt alakulnak ki a madarakban. A fiatal madaraknál könnyebben kialakul, mint az vitamin szerepet játszik a látásban. A testtömeg-növekedés visszaesik és a tollazat borzolttá válik.

Az emésztőenzim- és nyáltermelés fokozatosan megszűnik.

Látási problémák, végül vakság állhat be. A madarak egyéb betegségekkel szembeni ellenállóképességétől függően a mortalitás egyenes arányban növekszik a vitaminhiány mértékével.

Idősebb egyedekben a látási zavarok kivételével tünetek lassabban fejlődnek ki. A tojástermelés és a keltethetőség is jelentősen visszaesik. Vannak tünetek amelyek fajspecifikusak.

Pulykában az A-vitamin hiány esetén barna pontokkal tarkított tojásokat láthatunk. Fiatal kacsában paralízis alakulhat ki. Egy Nemzetközi Egység megfelel 0, mikrogramm kristályos A-vitamin acetátnak, 0,55 mikrogramm palmitátnak vagy 0. Annak érdekében, hogy biztosítsuk az A-vitamin stabilitását, fontos, hogy hőtől, fénytől és telített zsíroktól óvjuk.

Szemüveg a 2020-as látáshoz A-vitamin és prekurzorai könnyen oxidálódnak. Vas vagy mangán jelenléte növeli az oxidáció veszélyét. Ezért ajánlott, hogy a vitamin és nyomelem premixeket csak közvetlenül a tápba való bekeverésük előtt készítsék el. D-vitamin A D-vitaminnak két aktív formája létezik. Mindkettő két szteroid gyűrűt tartalmaz, de különböző oldalláncokat. A D2-t vagy szintetikus ergokalciferolt széles körben használják az angolkór ellen.

How the food you eat affects your brain - Mia Nacamulli

A D3, más néven kolekalciferol a természetben előforduló. A D-vitamin az epesavak jelenlétében szívódik fel elsődlegesen a jejunumból és ezután transzportja egy fehérjéhez kötött, ami megvédi az oxidációtól, így az inaktiválódástól. Egy specifikus hidroxiláz ös hidroxilációt hajt végre a molekulán.

Ennek a hidroxiláznak az aktivitása a termék, a hidroxi-kolekalciferol 25 OH D3 mennyiségétől függ. Ez a vegyület egy újabb hidroxiláción megy keresztül a vesében és a neve 1,dihidro-kolekalciferol 1,25 OH D3 lesz, ami a D-vitamin legaktívabb formája.

A hidroxiláló enzim aktivitását ezúttal is a végtermék mennyisége befolyásolja. Az 1,25 OH 2D3 tulajdonképpen egy szteroid hormon. A bél hámsejtjeiben található receptora a kalcium felszívódásáért felelős és a parathormonnal együttműködve indirekt módon befolyásolja a kalcium mobilizációt a csontokból. D-vitamin hiány miatt kialakult hypokalcémia esetén fokozódik a parathormon termelés. Fiatal madarakban a D-vitamin hiány sokrétű csontdeformációban és a csőr lágyulásában mutatkozik meg.

Tartalomjegyzék

A legjellegzetesebb belső tünet a szegycsont megcsavarodása, ami a szegycsont és borda között található epifízis és porc megvastagodásának köszönhető. A porcok megvastagodása figyelhető meg a comb- és szárkapocscsontokon is. A szegycsont konkávvá válik. Pulykákban diszkondroplázia és sántaság figyelhető meg.

A madarak a lábukon ülnek, nem mozognak.

Ezek a tünetek brojlerekben is előfordulnak. Idősebb egyedekben a csontok ásványianyag-tartalma csökken, és ezáltal törékennyé válnak osteomalacia.

Ha hiány lép fel a szervezetben A-vitaminból

A tojáshéj vékonnyá és törékennyé válik. A tojástermelés és a tojások keltethetősége csökken. Kacsákban a csőr meghajlik.

Ezért szükséges, hogy a fenti tünetek észlelésekor eszünkbe jusson mind a három lehetséges kiváltó ok kalcium- foszfor- és D-vitamin hiány. A D-vitamin ellátottság mérése se nem könnyű, se nem pontos. Vannak módszerek, melyek a plazma 25 OH D3szintjét mérik. A D-vitamin aktivitást egy biológiai modell segítségével határozzák meg, melyhez fiatal madarakat használnak.

A madarakban mesterségesen, D-vitamin-mentes táppal kiváltják az angolkórt. Ezután különböző formájú D-vitaminnal etetik őket, vizsgálva a kalcifikációt a csontok súlyának mérésével. Fiatal madarakban a D2-vitamin aktivitása alacsonynak bizonyult, ezért premixekben csak a D3-vitamin használatos. Végül fontos megjegyezni, hogy a D-vitamin mindkét formája D2, D3 nagyon könnyen elbomlik fény, oxigén és sav hatására, ezért sötét, hermetikusan lezárható üvegben kell tartani.

E-vitamin Kémiai értelemben az E-vitamin egy tokoferol.

Az E-vitamin a vérben szabad formában kering, majd egy lipoproteinhez kapcsolódik. A lebontása során glükuronid és tokoferolsav keletkezik. A tokoferolok elsődlegesen antioxidánsok, melyek megvédik vitamin szerepet játszik a látásban A-vitamint, karotinokat és szabad zsírsavakat. Hozzájárul az intra-celluláris membránok stabilitásának megőrzéséhez.

Antioxidáns hatását biokémiai mechanizmusokon keresztül fejti ki, a glutation és szelén segítségével. Az E-vitamin részt vesz a hemoglobin fehérjéinek szintézisében. Stimulálja az immunrendszert fiatal állatokban, együttműködve a szelénnel. Hiánya fiatal madarakban exudatív diathesist okoz, ami ödémák megjelenésével jár a bőr alatti kötőszövetben és a külső szívburokban.

EXTRA AJÁNLÓ

A másik, főként a kisagyban kialakuló kóros elváltozás, az agylágyulás, melynek tünetei a bizonytalan járás, járásképtelenség. A madarak gyakran próbálkoznak felállni, de sikertelenül. A hiánytünetek kevésbé látványosak kifejlett egyedekben. Leginkább a tojások csökkent keltethetősége figyelhető meg. A keltetés 4. Pulykában még specifikusabb a szabad szemmel is látható izomsorvadás a zúzógyomorban.

A vérplazma bizonyos lipoproteinjeinek mérésével következtetni lehet az E-vitamin szintre. Az E-vitamin aktivitást is Nemzetközi Egységben fejezzük ki, ami 1 mg DL-α-tokoferol-acetáttal, 0,97 mg α-tokoferollal vagy 0,73 mg D-α-tokoferollal egyenértékű. K-vitamin A természetben előforduló formái a K1- K2-vitaminok.

Emellett létezik egy szintetikus forma a K3-vitamin. A K-vitamin anyagcseréje kevéssé ismert. A lebontása glükuronizáció útján történik, és a vizelettel választódik ki. A többi zsírban oldódó vitaminhoz hasonlóan a májban és zsírszövetben raktározódik, de relatíve kis mennyiségben. A K-vitamin gyengénlátó szimulátor a véralvadási faktorok májbeli szintéziséhez.

Hiánya a vérbeli protrombin jelentős csökkenéséhez vezet, ami megnövekedett véralvadási időt okoz. Ilyen esetben már kis sérülések is jelentős belső vérzéshez, az állat elpusztulásához vezethetnek. Külső vérzések főként a lábon és szárnyon figyelhetők meg. K-vitamin-hiányos tojóállomány tojásaiból kikeltetett csirkéken kiterjedt vérzéseket lehet látni, illetve már egy szárnyjelölő felhelyezése is a csibe elvérzését okozhatja. A legelterjedtebben használt K-vitamin mérési módszer a véralvadás vizsgálata.

A gyakorlatban a vitamin két formája érhető el, K1 vagy fillokinon, ami a zöld növényekben fordul elő, és a K3 vagy menadione, a következő aktivitással: 1 mg K3 megfelel 3,8 mg K1-nek.