Gyümölcs a látástól. Nem csak a “látás gyümölcse”

Ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket egye a szeme egészségéért Táfelspicc Minden bizonnyal.

És azt tudta, hogy a répa a szem egészségében is fontos szerepet játszik? Ám azzal már kevesebben vannak tisztában, hogy nemcsak a narancssárga zöldség van hatással a látásra, hanem például a kelkáposzta, a tojás, az áfonya és a mandula is.

Vitaminok Milyen gyümölcsök és zöldségek láthatók a látásra? Az antioxidánsokat tartalmazó gyümölcsök és zöldségek nagy mennyiségének fogyasztása nemcsak a test egészségét szolgálja, hanem a normális látásmódot is fenntartja, és segít megelőzni a különböző szembetegségeket. Az antioxidánsok a vitaminok és ásványi anyagok gyakori nevei, amelyek megvédik a szervezet sejtjeit a szabad gyökökként ismert instabil molekuláktól.

Egy kiegyensúlyozott és egészséges étrend fenntartása nemcsak az alakunk, hanem a látásunk miatt is rendkívül fontos. Sajnos, ahogy öregszünk, úgy romlik a szemünk is, ám csökkenthetjük a súlyos szemkárosodás és a különböző betegségek kialakulásának kockázatát, ha megfelelően táplálkozunk.

Forrás: Shutterstock A szemnek rendkívül sokféle antioxidáns hatású vitaminra és tápanyagra van szüksége ahhoz, hogy egészséges maradjon; luteint, zeaxantint, A- C- E-vitamint, béta karotint, Ómega-3 zsirsavat és cinket kell rendszeresen fogyasztani.

Emellett persze érdemes elkerülni a magas telítettzsír- és cukortartalmú ételeket.

Javítson a látásán természetes módszerekkel! Sokan gondolják úgy, hogy az öregedés természetes velejárója, hogy csökken a látásunk, a hallásunk és egy sor egészségügyi problémával kell megküzdenünk, pedig ez egyáltalán nincs így. Nem szabad beletörődni, hogy napról napra egyre több problémával kell megküzdenünk, mert ezek nagy része ki sem alakulna, ha a megelőzésre is fordítanánk hangsúlyt. Az egészséges életmód és ezen belül a szupertáplálékok fogyasztása jelentősen javíthatja a látás minőségét — állítják ezt a hozzáértő szakemberek.

Az egyik olyan élelmiszer, amely gyümölcs a látástól szemünk egészségét szolgálja, a tojás. A tojássárgája ugyanis A-vitamintluteint, zeaxantint és cinket is tartalmaz.

Felülmúlja a vörösáfonya, málna, eper, vagy a szilva antioxidáns tulajdonságait. Jótékony hatása a különleges hatóanyagainak köszönhető, mint például a növényben található színanyagok, a C vitamin, resveratrol a gyümölcs héjában található vegyületE vitamin.

Az A-vitamin és a cink  a szaruhártya, illetve a retina egészségéért felelnek, a lutein és a zeaxantin pedig az öregkori szembetegségekkel vehetik fel a harcot. A-vitamin-hiányban szenvedőknél először a szürkületi látás, illetve a szem sötéthez való alkalmazkodása romlik, ami akár éjszakai vaksághoz is vezethet.

Ha a hiány hosszabb ideig fennáll, akkor a látás tovább romolhat, és akár a teljes vakság is kialakulhat. Mivel a tojás rendkívül sokoldalú, reggelire, ebédre és még vacsorára is fogyaszthatjuk; saláták, szendvicsek kiegészítője lehet, megsüthetjük és megfőzhetjük.

A mandulafogyasztás — E-vitamin-tartalmának köszönhetően — segít megelőzni a gyümölcs a látástól kialakuló szürkehályogot.

5 látásjavító zöldség, gyümölcs és hal

Ehetjük joghurtok, reggeli gabonapelyhek vagy saláták mellé, azt azonban vegyük figyelembe, hogy magas a kalóriatartalma, ezért érdemes napi egy adagra korlátozni a fogyasztást. E-vitamint tartalmaz továbbá a napraforgómag, a földimogyoró és a mogyoró is.

Forrás: Shutterstock A sárgarépában A-vitamin és béta karotin is van, amelyek segíthetnek megakadályozni a súlyos szemfertőzések kialakulását. Fogyaszthatjuk salátákhoz, levesekhez, turmixokhoz adva, köretként, illetve belekeverhetjük a muffin vagy a palacsinta tésztájába is.

Nem csak a “látás gyümölcse”

A kelkáposzta luteint és zeaxantint tartalmaz, a narancs és más citrusfélék  C-vitamintamely hozzájárul a szem ereinek egészségéhez, az áfonyában található erős antioxidáns, az antocián pedig véd a nap káros sugaraitól, illetve a retinát szabad gyököktől. Az Ómega-3 zsirsav jelentős mennyiségben a tengeri halfajtákban — lazac, tonhal és makréla — található meg. Fontos szerepet játszik a csecsemők látásának kialakulásában; hiánya összefüggésbe hozható a különböző szembetegséggel.

A szeme egészségéért készítsen kelkáposztás-sárgarépás salátát! Forrás: Gourmande in the Kitchen Sárgarépa- és kelkáposztasaláta.